如何煮花生 如何煮花生米好吃又入味

【水煮花生：简单快乐的乡村记忆，本真生活的至高乐趣】

乡村生活的记忆，是抹不掉的，无论多久。

孩提伙伴的打闹嬉戏，炊烟袅袅的夕阳村落，都是简单而又极美的画面。简单到粗茶淡饭，一家人围坐在十分简陋的餐桌旁，幸福悠然而生，只因有自己喜欢的水煮花生。

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食材：花生米一份，花椒少许，八角一个，干辣椒一个。

调味：盐。

制作：1，花生米放入凉水泡30分钟（不泡直接煮也可，但口感不如泡过的）。2，泡过的花生清水冲洗一下，放入锅内，随机加盐、花椒、八角，干辣椒，然后加水，水要没过花生，点火烧开，撇去浮沫，小火煮半小时，关火焖之。3，自然晾凉，装盘即可。

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