海底捞识别了哪些创业机会 海底捞识别了哪些创业机会的方法
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海底捞给你关于小企业创业、发展之路的启示.
1、仅凭这些，就能在北京站住脚？开餐馆的人都说，开一间店容易，开二间店难，开三间店不死才算有本事。有人满心疑惑，有人等着看戏。很快，海底捞第二间店开业了，同样火爆，第三间、第四间……短短四年，海底捞一口气在北京开了11间店，而且没有一家加盟店。
2、海底捞公司是一家以中国传统火锅文化为基础，以现代化的管理理念和服务模式，为消费者提供优质服务的连锁餐饮企业。自2004年创立以来，海底捞公司在十年的发展历程中，经历了从创业到发展的艰辛历程，取得了长足的进步。2004年，海底捞公司正式成立，开始了其发展之路。
3、在企业管理方面，海底捞也取得了显著的成绩。张勇通过让管理人员写日记的方式，提高了他们的思维力和表达力。此外，海底捞还撰写出版了《海底捞你学不会》一书，解读海底捞的经营管理经验，帮助其他企业走上健康发展之路。总之，海底捞的励志创业史是一个关于坚持、创新和服务的成功故事。
4、《海底捞你学不会》从解除海底捞火锅店的经营管理方法入手，把海底捞的创富系统拆解成八大板块深透研究，从中总结出企业创富的规律性法则，再结合现代 企业运营 理论，给出企业能够快速学习、马上能用的实施方法，帮助广大企业走上健康发展之路。
5、资源限制：其他餐饮店可能面临资金、人力和时间等方面的限制，无法像海底捞那样投入大量资源来改进和提升服务水平。 经营理念和定位：不同的餐饮店有不同的经营理念和定位。有些店主可能更注重成本控制和利润最大化，而不太关注服务质量的提升。
6、不仅是餐饮业，这也是世界未来的发展方向。总体来说，得益于3G和WiFi上网的普及，以及年轻一代企业家更易接受新技术和不同的商业模式，餐饮业即将迎来全新变革。同时，不断攀升的商业租金成本也在迫使企业家必须跳出原有框架，积极创新。
海底捞励志创业史
1、海底捞的励志创业历程始于1994年，由张勇创立，起初只是一个简单的麻辣烫摊位。经过多年的发展，海底捞已经成为一个拥有超过50家连锁店的餐饮企业，营业收入超过6亿元，资产总额达到5亿元。海底捞的成功秘诀在于其无可挑剔的服务。
2、成为服务员、被提拔为领班、当上大区总经理助理以及成长为代理店总的亲身经历，反映了海底捞人在成长过程中遇到的烦恼和快乐，对广大 职场 人员设立人生目标、 拓展工作视野、提升职业素质具有积极意义，是一本不可多得的实操案例型管理教材。
3、创业初期的海底捞，服务品质已经展现出了非凡的竞争力。一个关于“豆花鱼”的小故事，充分体现了海底捞的创新精神和对细节的把握。当时，对面的中餐馆推出豆花鱼火锅，对海底捞构成了威胁。
4、张勇讲起曾经的创业史：“我不会熬汤、不会炒料，连毛肚是什么都不知道，店址选得也不好。但我左手拿书，右手炒料，边炒边学，可想而知，味道一般。”他说道：“想要生存下去，只能态度好点，客人要什么，赶紧给人点好，有什么不满意，多陪笑脸。
海底捞的发展秘诀是
1、服务：以服务为首，很热情，很周到，把每一位顾客当做家人来看待的，你的一切要求都会尽量帮你满足，让你不知不觉的对这家店有好感，当然，价格是不会给你便宜的。照顾员工：海底捞对待员工也是很好的，很照顾员工，员工心里舒服了，服务自然也就更上心了，才原因开心的去工作，用心来服务。
2、海底捞的发展秘诀在于管理才能、品牌意识的营造和创新思维的引导。通过给予员工高水平的培训、激励和晋升机会，建立关爱与信任的企业文化，海底捞在业内树立起了自己的声誉，形成了自己的独特经营风格。品牌意识的营造是海底捞发展的关键 品牌意识是企业发展的基石。
3、首先，他们以顾客为中心，提供超越期待的优质服务，如热情周到的员工和迅速的上菜速度，营造出宾至如归的用餐环境。其次，他们不断创新，不断推陈出新，无论是美食还是服务模式，都能满足各类顾客的个性化需求，从而保持市场领先地位。
4、海底捞的发展秘诀如下：首先要发现商机。创业做能力范围内的生意，切忌眼高手低，轻松赚快钱，踏踏实实的赚钱。只有心态摆正了，才能把事情做好。麻辣烫很流行，张勇靠卖一毛钱一串的麻辣烫，赚了一点。其次是态度真诚。
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